PERANCANGAN DAN PEMBUATAN MESIN PEMIPIH DAN PENCETAK KERUPUK KAMANG DENGAN KAPASITAS 150 kg

Abstract

Di daerah Kamang Bukittinggi Sumatera Barat terdapat pembuatan kerupuk yang khas dari Kamang, oleh karena itu,perlu dilakukan pengembangan usaha pembuatan kerupuk dengan cara perancangan dan pembuatan alat mesin pemipih dan pencetak kerupuk Kamang. Sektor pertanian memiliki sebuah keterkaitan yang sangat erat dengan sektor industry. Tujuan penelitian ini Untuk mendapatkan spesifikasi teknis yang efektif dari alat mesin pemipih dan pencetak kerupuk Kamang dan Menghasilkan mesin pemipih dan pencetak kerupuk Kamang sesuai dengan spesifikasi sesuai rancangan yang dibuat. Penelitian ini adalah merancang bangun alat pemipih dan pencetak kerupuk dengan kapasitas 150kg/hari. Hasil perancangan dan pembuatan ini bermanfaat bagi sector UMKM pembuatan kerupuk kamang dan menambah keefektifitasan hasil yang diproduksi. Rancangan alat ini menginovasi alat lama yang masih manual menjadi otomatis . hasil tugas akhir ini diperoleh perhitungan motor listrik 1,5 HP dengan putaran mesin 1400 Rpm dan putaran yang diinginkan dari gearbox 1:40 yaitu 35 Rpm.