PROSPEK PENGEMBANGAN USAHA BUDIDAYA IKAN KERAPU CANTIK (Epinephelus sp ) DI NAGARI SUNGAI NIPAH, KECAMATAN PAINAN SELATAN, KABUPATEN PESISIR SELATAN

Abstract

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan menganalisis prospek pengembangan budidaya ikan Kerapu yang

dilakukan oleh masyarakat Sungai Nipah Painan ditinjau dari aspek teknis, pasar dan finansial. Penelitian dilakukan di Kenagarian Sungai Nipah, Kecamatan Painan Selatan, Kabupaten Pesisir Selatan  antara  bulan  September  2015  Sampai  April  2016.  Penelitian  menggunakan metode survey dan  observasi  lapangan.  Data  dianalisis  dengan  pendekatan  deskriptif  kualitatif  dan kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari segi   teknis usaha budidaya ikan Kerapu Cantik di Nagari Sungai Nipah layak dilakukan. Analisis aspek pasar menunjukan bahwa usaha budidaya ikan Kerapu Cantik baik dikembangkan, karena tersedia pembeli tetap yang mampu membeli seluruh hasil  produksi sesuai  harga pasar.  Analisis  aspek  manajemen menunjukan bahwa kelompok budidaya memiliki struktur organisasi yang   jelas sehingga memudahkan pengendalian kegiatan-kegiatan yang dilakukan. Namun diperlukan perbaikan mengenai pencatatan   penerimaan maupun pengeluaran untuk mengetahui secara pasti penurunan atau peningkatan produksi tiap tahunnya. Hasil analisis finansial menunjukan bahwa usaha budidaya ikan Kerapu Cantik layak diusahakan, karena nilai NPV yang diperoleh bernilai positif, Net B/C yang diperoleh lebih besar dari satu, dengan IRR lebih besar dari DF serta Payback Period masih dalam umur usaha budidaya. Hasil analisis sensitivitas usaha budidaya ikan Kerapu Cantik di Nagari Sungai Nipah dengan skenario penurunan SR 10% dan kenaikan harga bibit 10% layak diusahakan. Karena hasil pengolahan data menunjukan bahwa nilai NPV yang didapat bernilai positif, IRR lebih besar dari DF, Net B/C yang lebih besar dari satu serta Payback Period yang masih dalam umur usaha budidaya.

Kata kunci : Ikan Kerapu Cantik, Prospek Pengembangan Usaha Budidaya, Nagari Sungai Nipah

Abstract

This  research  aims  to  analyze  the  development  prospects  of  fish  farming  grouper

conducted by Sungai Nipah Painan society in terms of technical aspects, and financial markets. The study was conducted in Kenagarian Sungai Nipah, District Painan South, South Coastal District between September 2015 until April 2016. The study used survey methods and field observations. Data were analyzed with descriptive approach that is qualitatively and quantitatively. The results showed that from a technical point of grouper fish farming Beautiful in Nagari Sungai Nipah worth doing. The analysis shows that the market aspect grouper fish farming Beautiful viable, because it has been their permanent buyer who can afford to buy the entire production according to market prices. Analysis showed that  the group management aspects of aquaculture have a clear organizational structure so as to facilitate control of the activities undertaken. However, the necessary improvements regarding the recording of revenue and expenditure, to know for sure drop or increase production annually. The results of the financial analysis showed that the grouper fish farming Beautiful viable, because the NPV value obtained is positive, the Net B / C is greater than one, with an IRR greater than DF and the

payback period is still in the age of cultivation. The results of the sensitivity analysis grouper fish farming Beautiful in Nagari Sungai Nipah with SR 10% reduction scenarios and price increases

10% viable seeds. Because the data processing indicates that the value obtained is positive NPV, IRR is greater than DF, Net B / C is greater than one, and Payback Period is still in the age of cultivation

Keywords : Grouper Beautiful, Development prospects of the cultivation, Sungai Nipah