PENGARUH PROMOSI DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP CITRA MEREK DENGAN KEPUASAN PELANGGAN SEBAGAI MEDIASI (Studi Kasus Pada Mixue di Kota Padang)
Keywords:
Promosi, Kualitas Produk, Kepuasan Pelanggan, Citra Merek, MixueAbstract
Penelitian ini mengkaji pengaruh promosi dan kualitas produk terhadap citra merek dengan
kepuasan pelanggan sebagai variabel mediasi pada Mixue di Kota Padang. Pendekatan
penelitian yang digunakan adalah kuantitatif dengan desain kausal. Sampel penelitian
berjumlah 80 responden yang dipilih melalui teknik purposive sampling, yaitu konsumen yang
pernah membeli produk Mixue. Instrumen penelitian berupa kuesioner skala Likert lima poin.
Analisis data dilakukan dengan menggunakan SmartPLS 3 melalui beberapa tahapan, yaitu
measurement model assessment untuk menguji validitas dan reliabilitas, analisis deskriptif,
analisis R-square, serta structural model assessment untuk menguji hipotesis penelitian. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa promosi dan kualitas produk berpengaruh positif signifikan
terhadap citra merek dan kepuasan pelanggan. Namun, kepuasan pelanggan tidak berpengaruh
signifikan terhadap citra merek, sehingga tidak memediasi hubungan antara promosi maupun
kualitas produk terhadap citra merek. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan masukan
praktis bagi Mixue dalam memperkuat citra merek melalui strategi promosi yang tepat dan
peningkatan kualitas produk secara konsisten.
References
Abidin, F., Arifin, Z., & Yulianto, E. (2017). Pengaruh service marketing mix (bauran
pemasaran jasa) terhadap citra merek Wardah. Jurnal Administrasi Bisnis (JAB),
(3), 156–163.
Andre, M., & Saputra, R. (2022). Pengaruh strategi promosi terhadap brand image
produk minuman kekinian. Jurnal Pemasaran Digital, 6(2), 45–55.
Anggarawati, N. P. A., & Putra, A. (2024). Kualitas produk dan pengaruhnya terhadap
citra merek lotion Citra. Jurnal Manajemen dan Bisnis Indonesia, 20(1), 88–97.
Aryani, R., Firmansyah, D., & Hidayat, M. (2023). Pengaruh promosi terhadap
kepuasan konsumen pada industri kuliner. Jurnal Ekonomi dan Bisnis Asean,
(2), 115–127.
Budiono, A. (2020). Promosi dan kepuasan pelanggan pada jasa transportasi online.
Jurnal Riset Ekonomi dan Bisnis, 13(3), 200–210.
Girsang, R., Hutagalung, P., & Nababan, T. (2024). Pengaruh promosi digital terhadap
kepuasan konsumen marketplace. Jurnal E-Business dan Digital Marketing, 8(1),
–42.
Hair, J. F., Hult, G. T. M., Ringle, C. M., & Sarstedt, M. (2014). A primer on partial least
squares structural equation modeling (PLS-SEM). Thousand Oaks, CA: SAGE
Publications.
Hanafiah, N., & Prayoga, H. (2016). Peran promosi dalam meningkatkan citra merek
pada industri kuliner. Jurnal Manajemen Pemasaran, 10(1), 20–28.
Hernikasari, I., & Ali, M. (2022). Pengaruh promosi online terhadap kepuasan
pelanggan hotel. Jurnal Pariwisata dan Perhotelan, 9(2), 150–162.
Khan, I., Ghauri, T. A., & Majeed, S. (2013). Impact of brand related attributes on
purchase intention of customers: A study about the customers of Punjab,
Page |
JURNAL ...................................
ISSN: xxxx-xxxx (media online)
Pakistan. Interdisciplinary Journal of Contemporary Research in Business, 4(10), 194
Kurniawan, R., Sari, M., & Putri, D. (2022). Digital promotion and brand image of local
MSMEs. Jurnal Inovasi Bisnis, 12(3), 55–63.
Latifah, A., & Vania, S. (2025). Pengaruh kualitas produk terhadap citra merek Jilbrave.
Jurnal Bisnis dan Fashion, 4(1), 101–112.
Lau, T. (2020). The role of promotion in building brand image in fast food products.
Journal of Marketing Research, 8(2), 77–85.
Lupiyoadi, R. (2013). Manajemen pemasaran jasa. Jakarta: Salemba Empat.
Nurs’aini, E. (2020). Pengaruh kepuasan terhadap citra merek produk lokal. Jurnal
Manajemen dan Kewirausahaan, 9(1), 44–52.
Oktora, A. (2010). Kualitas produk sebagai faktor fundamental dalam membangun
citra merek. Jurnal Ekonomi dan Bisnis, 5(2), 90–102.
Putra, I. (2021). Kualitas produk dan brand image Starbucks: Studi pada konsumen di
Jakarta. Jurnal Manajemen Pemasaran Indonesia, 19(1), 65–74.
Siahaan, R., & Sussanti, F. (2024). Kualitas produk dan pengaruhnya terhadap
kepuasan serta citra merek pada sepatu Ventela. Jurnal Riset Manajemen, 22(2),
–135.
Sugiyono. (2017). Metode penelitian kuantitatif, kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta.
Tjiptono, F. (2008). Strategi pemasaran (Edisi 3). Yogyakarta: Andi.
Utami, D., & Handrito, R. (2023). Pengaruh kualitas layanan makanan cepat saji
terhadap kepuasan pelanggan. Jurnal Manajemen Pemasaran, 11(1), 20–29.
Wahjoedi, R. (2023). Kepuasan pelanggan dan citra merek produk lokal. Jurnal Ekonomi
Kreatif Indonesia, 3(2), 77–85.
