ASPEK KELAYAKAN USAHA PADA GERAI COFFEE SHOP ASIRA COFFEE DI KOTA PADANG

Abstract

Usaha coffee shop saat ini sedang berkembang di Kota Padang ini terlihat dari banyaknya outlet yang baru berdiri. Salah satunya adalah coffee shop Asira Coffee. Untuk itu diperlukan sebuah studi kelayakan usaha yang bertujuan untuk menentukan layak atau tidaknya Coffee Shop tersebut berdasarkan aspek-aspek studi kelayakan. Metoda yang digunakan yaitu metoda deskriptif kualitatif dengan menentukan kelayakan usaha ditinjau dari aspek pasar dan pemasaran, aspek hukum, aspek teknis dan teknologis, aspek sosial dan lingkungan, aspek organisasi dan manajemen, dan metode kuantitatif untuk aspek keuangan. Usaha Asira coffee yang dibuat dikatakan layak karena IRR yang didapat yakni 29% dan lebih besar dari suku bunga bank (12%). Payback Period (PP) Berdasarkan hasil pengolahan data, PBP pada usaha ini yaitu pada 3 tahun 5 bulan. Profitability Index (PI) Berdasarkan hasil pengolahan data, PI yang dihasilkan pada usaha ini yaitu 1,06. Berdasarkan analisa aspek finasial, perancangan Asira coffee dinyatakan layak.