PERENCANAAN PUSAT KULINER KHAS SUMATERA BARAT DI KAWASAN REKREASI PANTAI PADANG KOTA PADANG

Abstract

Perencanaan Pusat Kuliner Khas Sumatera Barat ini merupakan sebuah tempat kuliner dengan sarana rekreasi, edukasi, dan informasi tentang kuliner khas Sumatera Barat. Lokasi perencanaan berada di Jalan Purus V, Kec Padang Barat, Kota Padang, Sumatra Barat. Lokasi perencanaan merupakan pengembangan kawasan wisata terpadu sepanjang pantai kota Padang. Pendekatan arsitektur rekreatif adalah sebuah konsep dimana orang – orang dapat menikmati kuliner sambil rekreasi, edukasi dan mendapatkan informasi tentang kuliner khas Sumatera Barat. Konsep bentuk bangunan mengambil transformasi dari bentuk atap gonjong rumah gadang minang kabau yang dimana merupakan identitas dari kebudayaan Sumatera Barat. Dengan demikian diharapkan pusat kuliner ini akan menjadi ikon kuliner khas Sumatera Barat dan Bangunan yang dapat mengidentifikasikan sifat (karakter) bangunan yang akan dikunjungi di Kota Padang.
Kata Kunci : Pusat kuliner, rekreasi, informasi dan edukasi, Sumatera Barat, arsitektur rekreatif