Pengaruh Konsentrasi Katalis Hidrolisis dan Jenis Nutrient Mikroba dalam Pembuatan Bioetanol dari Tepung Umbi Singkong Karet (Manihot Glaziovii Muell)

Abstrak

Singkong karet (Manihot glaziovii Muell) mempunyai kadar karbohidrat (pati) sebesar 98,47% . Ini merupakan angka yang  potensial guna pengolahan karbohidrat (pati) menjadi etanol. Bioetanol merupakan produk hidrolisis pati menjadi glukosa dengan  katalisator asam HClO₄ yang dilanjutkan fermentasi gula menggunakan ragi roti  dan Saccharomyces cerevisiae secara anaerob menjadi bioetanol. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan konsentrasi katalisator asam HClO₄ terbaik dalam hidrolisis dan jenis nutrient fermentasi terhadap kadar bioetanol. Penelitian ini dilakukan dalam  beberapa tahap, meliputi hidrolisis pati umbi singkong karet dengan variabel konsentrasi asam HClO₄ untuk dijadikan glukosa dilanjutkan fermentasi glukosa menjadi bietanol. Pemurnian bioetanol dilakukan dengan proses distilasi. Analisis kadar glukosa dilakukan dengan metode luff-schoorl, sedangkan pengukuran bioetanol dengan konversi densitas. Hasil yang telah dicapai untuk variabel konsentrasi asam HClO₄ dengan konsentrasi 0,00 N; 0,05 N; 0,10 N; 0,15 N dan 0,20 N didapatkan kadar glukosa tertinggi pada asam HClO₄ dengan konsentrasi 0,20 N. Sedangkan untuk variabel jenis nutrient fermentasi didapatkan kadar etanol paling tinggi menggunakan ragi roti yaitu 15,88 % pada jenis nutrient urea, dan variabel jenis nutrient fermentasi didapatkan kadar etanol paling tinggi menggunakan Saccharomyces cerevisiae yaitu 15,88 % pada jenis nutrient urea.